堅持有機護生態 孩子體驗農耕樂


恭喜--野草花果有機農場於2014/06/15
順利通過台北市政府舉辦/台北市食農教育農場評選!!

想辦親子農務體驗營的動念來自~~瑞秋卡森的一句話:那些能感受大地之美的人 將從中獲得生命的力量 直到生命的盡頭。
卡森(Rachel Carson,1907-1964)


一顆果子能有多少種子 粒粒可數,
一粒種子會結多少果實 無法計數.

有人這麼說 長期不接觸大自然的孩子 將來容易產生憂鬱症 也容易不專注。
文明化的大都會區 生活空間越來越小 人們與田野大自然的接觸 也日益疏離 我們該如何面對未來??
都市化之後 身處城市的大人與小孩們 再也不能像50-60年代 享有鄉間生活或廣大的居住空間 現代化雖有其方便之處 我們不能否定進步的重要性 但在現代化的同時 如何讓我們的下一代 能多一些與自然界接觸的機會 而不是讓小孩日後成為網路族 變成宅男宅女 這些是身為家長的我們 不能忽視的重要課題。
經營有機農場十五年 我發現老外與台灣人帶小孩來農場 家長讓小孩子接觸泥土的方式 大大不同 親子互動的方式也大不相同 通常老外會讓小孩盡興的與泥巴玩耍 會讓小孩在泥巴裡蹦蹦跳跳 而反觀台灣人 怕小孩弄髒鞋子 上車會弄髒車子 衣服弄髒ㄋ會不好清洗 手與身體不能髒兮兮 要清洗很麻煩 看到菜蟲馬上畏縮不前 也不敢抓蟲 只知道吃蔬菜水果 但不知如何辨認等等 於是無端讓小孩失去與泥土親近的大好機會 父母越呵護小孩 卻讓小孩日後失去獨立自主的能力
我們能照顧小孩一輩子嗎?讓小孩長大後 變成社會白痴 變成禁不起任何挫折的草莓族 將是情何以堪 所以這些因素 值得家長們去省思與探討!!

我生長在山上 孩童時期跟著父母下田耕種 假日得上山挑材 賺取微薄的工資 隨手可採的柑橘 苦桃 土芭樂
閒暇 到森林裡撿拾薪柴 找塊休耕的農田 堆石頭烤番薯 爬樹找鳥巢 找螞蟻窩 曾經誤把蜂窩當螞蟻窩 結果被螫得滿頭包 自己玩泥巴 作泥塑 拔芒草作童玩 等等 這些童年往事 看似辛苦
但卻是何等的幸福

在野外自己跌倒 得自己爬起來 無形中會培養出越挫越勇的個性 在個人的生命過程中(感情 事業 健康) 曾面臨過不少的失敗與挫折 屢戰屢敗 年近半百 一事無成 總能絕處逢生 從事有機農場 沒有被打敗 靠的就是童年的經驗與社會歷練 且經常與大自然和土地親近 培育出獨立與自信的人格特質 所以越挫越勇 屢敗屢戰 而不易被挫折給擊倒 這是個人一點點的生命成長經驗 願與大家分享

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野草花果有機農場位置圖


在較大的地圖上查看野草花果有機農場

2009/04/09

有機步驟之三 ~~用野草養地 ~~

土壤學 在大學裡 是一門深奧的學問 懂得運用自然界的循環理念 將來自土壤的回歸土壤 能作到這樣 才算真正體會到有機過程的精髓 這是我這幾年的領悟 過程非常艱辛 但當你能用這樣的方式種出好吃又健康的作物時 一切的辛勞也值得
這是農場的梯田區右側B C二區

農場BC區左側由下往上看我的農場
勤勞的農夫沒收成 懶惰的農夫收成好 勤勞的農夫喜歡用除草劑把野草清理的乾乾淨淨 我這個
懶惰農夫 都會讓我的地 種完一批菜後至少休養一到三個月 更長的甚至半年到一年 看地力而定
每二年 我會作肥力分析 把土拿到桃園農改場 請他們幫忙 農改場的分析是免費的。
野草的成長吸收ㄋ許多土壤的養分跟微量元素 當他們長到一定的程度 野草會開始將這些元素 轉換成別的物質 儲存起來 我就利用這個道理來耕作我的梯田.
今年 我種ㄋ三批的高麗菜 我都不用任何商業性基肥 或其他追肥 高麗菜一
棵可以到一斤 甚至一斤半(可惜這幾個月菜都還沒長到一定的熟度 就被客人買走ㄋ
羅蔔也是 用這樣的方式種出來 一棵也有一斤重阿
自己的環境自己要學習觀察體會 每個土地的元素含量基本上都不同 看自己的需求去調整 做最好的準備 依作物的不同 也要懂得調整 例如短期葉菜 基本上直接養地的作法是可行的 根莖類時間較長 若地力不夠 也有必要做適當的追肥 果樹類一年最少一次追肥是有必要的 但是千萬要注意 不要用氮肥過高的肥料喔!!務必注意!!
要豐收 要量產 還是要靠些商業性有機堆肥(商業性堆肥 必須注意它的品目 跟內容要避開複合肥料跟雜項堆肥 怕有些廠商會用到有汙染的廢棄土 這點務必注意 用來源能清楚交代的 才是重點)或用自己做的堆肥 當然是最好的 如果你有足夠的空間跟時間 自己做堆肥至少要三個月到半年才能使用
例如高麗菜跟羅蔔長成期都至少要二個半月到三個半月

所以有時候 施一次植物性追肥是有必要的 務必要先讓自己的土壤做出肥力分析後 再做後續
的準備 千萬不能盲目的跟從 要是收成不好 怎ㄇ辦 不能怪我喔!!
當有機農夫 本身就是個生產者
有時還是要考量一些管理因素進去 生產就是要維持農場的運作 讓農場的生命永續 農場管理就像工廠管理是一樣的 若單獨種給自己吃那就不需考慮其他因素ㄋ 越簡單越好!!
衡量自己要的作物標準 衡量自己的土地需求 衡量自己的農場環境 每個農場的一切都不盡然
相同 !!


這區已經修耕ㄋ半年 上個月用割草機把長長的野草割除 然後讓他自然腐熟 再用中耕機把他翻入
土裡 供給下一批菜當肥料 也可涵養土壤 讓土壤增加更多的有機質
多日的雨勢終於停歇 我趕緊拿出鋤頭 到C區絲瓜棚下準備春耕作業 這裡打算種青花菜筍 空心菜 跟絲瓜
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