堅持有機護生態 孩子體驗農耕樂


恭喜--野草花果有機農場於2014/06/15
順利通過台北市政府舉辦/台北市食農教育農場評選!!

想辦親子農務體驗營的動念來自~~瑞秋卡森的一句話:那些能感受大地之美的人 將從中獲得生命的力量 直到生命的盡頭。
卡森(Rachel Carson,1907-1964)


一顆果子能有多少種子 粒粒可數,
一粒種子會結多少果實 無法計數.

有人這麼說 長期不接觸大自然的孩子 將來容易產生憂鬱症 也容易不專注。
文明化的大都會區 生活空間越來越小 人們與田野大自然的接觸 也日益疏離 我們該如何面對未來??
都市化之後 身處城市的大人與小孩們 再也不能像50-60年代 享有鄉間生活或廣大的居住空間 現代化雖有其方便之處 我們不能否定進步的重要性 但在現代化的同時 如何讓我們的下一代 能多一些與自然界接觸的機會 而不是讓小孩日後成為網路族 變成宅男宅女 這些是身為家長的我們 不能忽視的重要課題。
經營有機農場十五年 我發現老外與台灣人帶小孩來農場 家長讓小孩子接觸泥土的方式 大大不同 親子互動的方式也大不相同 通常老外會讓小孩盡興的與泥巴玩耍 會讓小孩在泥巴裡蹦蹦跳跳 而反觀台灣人 怕小孩弄髒鞋子 上車會弄髒車子 衣服弄髒ㄋ會不好清洗 手與身體不能髒兮兮 要清洗很麻煩 看到菜蟲馬上畏縮不前 也不敢抓蟲 只知道吃蔬菜水果 但不知如何辨認等等 於是無端讓小孩失去與泥土親近的大好機會 父母越呵護小孩 卻讓小孩日後失去獨立自主的能力
我們能照顧小孩一輩子嗎?讓小孩長大後 變成社會白痴 變成禁不起任何挫折的草莓族 將是情何以堪 所以這些因素 值得家長們去省思與探討!!

我生長在山上 孩童時期跟著父母下田耕種 假日得上山挑材 賺取微薄的工資 隨手可採的柑橘 苦桃 土芭樂
閒暇 到森林裡撿拾薪柴 找塊休耕的農田 堆石頭烤番薯 爬樹找鳥巢 找螞蟻窩 曾經誤把蜂窩當螞蟻窩 結果被螫得滿頭包 自己玩泥巴 作泥塑 拔芒草作童玩 等等 這些童年往事 看似辛苦
但卻是何等的幸福

在野外自己跌倒 得自己爬起來 無形中會培養出越挫越勇的個性 在個人的生命過程中(感情 事業 健康) 曾面臨過不少的失敗與挫折 屢戰屢敗 年近半百 一事無成 總能絕處逢生 從事有機農場 沒有被打敗 靠的就是童年的經驗與社會歷練 且經常與大自然和土地親近 培育出獨立與自信的人格特質 所以越挫越勇 屢敗屢戰 而不易被挫折給擊倒 這是個人一點點的生命成長經驗 願與大家分享

其他即時農場活動資訊 配合手機更新方便 會及時上傳FB野草花果有機農場粉絲專頁 歡迎點閱!!

野草花果有機農場位置圖


在較大的地圖上查看野草花果有機農場

2009/05/30

農場生態導覽之13-1~~幫忙授粉的蜜蜂

農場決定要飼養蜜蜂是前年的事 主要目的是要蜜蜂幫草莓與小番茄授粉 因為前三年農場內的草莓 到ㄋ冬天 常因為寒流低溫 加上草莓生長在 溫室 較容易授粉不良 導致外型不完整 不具賣像 所以就拜託坪林吳先生幫我到野外去尋找台灣野蜂 由於本身沒有飼養經驗 當野蜂來到園區 我就將蜂箱擺在較涼的角落 任其自生自滅 每到春末 夏天 蜜源減少時 虎頭蜂就會過來騷擾蜜蜂 於是不堪其擾的蜂王 就帶領群蜂 大清早 逃離園區 連續五個蜂群都一樣的結果 也讓我損失不少

從無知到一知半解的摸索 付出代價是必然的 去年的04/06老家屋頂突然飛來一群蜜蜂 屋頂的天空烏黑一片 至少有上萬隻的蜜蜂 經過一番盤旋後 這群蜜蜂最後棲息在老家後院的桑樹下 一整天都沒飛走 於是我趕緊請吳先生從山下上來幫忙收留這群蜜蜂 就這樣經過一年ㄋ 這群蜜蜂都還健在
真是老天爺幫我的大忙 失去原有的幾群蜜蜂後 老天爺幫我另外請來ㄋㄧ群蜜蜂 繼續幫忙授粉任務 如今農場周圍養ㄋ五箱的野蜂 還有二箱的義大利蜂 今年開始採收蜂蜜 台灣蜂跟義大利蜂的差別 在身體的背部線條顏色 台灣蜂顏色較暗 義大利蜂線條顏色接近淺棕色 義大利蜂產量較多 台灣蜂產量稀少 但是風味遠比義大利蜂來的好 也比較香 這種蜂蜜俗稱百花蜜 是難得一見的好蜜 因為它是最自然產生的蜂蜜 不經人工餵養糖水 蜜源多樣複雜 所以風味獨特。


這就是意大利蜂的近拍

遠觀意大利蜂的蜂箱
這就是台灣蜂 從顏色上不難區分
蜜蜂為ㄋ保護蜂巢 一定會有一些蜜蜂在出入口負責警戒任務 這些蜜蜂還要幫忙清理出入口的整潔任務

2009/05/28

農場生態導覽之13~~野蜂蜜採收影片紀錄~~



下邊影片是明誼兄來農場幫我處理蜂箱內的蜂巢片 整理後要用他帶來的離心器幫我採集蜂蜜 圖是他正在
用刷子把蜜蜂趕到箱子內 然後將巢片收集到籃子內 準備幫忙分離出蜂蜜 數以千計的蜜蜂正在擾動

上邊影片是不銹鋼製圓筒這叫離心器 作用是將蜜蜂的蜂巢片放入離心器的格子內 然後轉動中軸後 蜂蜜會因離心作用脫離蜂巢 自動落入桶子底部 收集後直接裝瓶

2009/05/26

古錐埤整治紀錄~~5~~木棧道~~

這是古錐埤入口處上來 從南岸通往北岸的捷徑~木棧橋~~支柱打底的紀錄 木棧橋的初步輪廓
支柱打底完後 另外圍上木板 準備灌注水泥 讓基礎更穩固
這是木棧橋的二邊護欄
護欄的支柱近拍
從吊橋上來古錐埤 將來必須爬上此段木棧樓梯

古錐埤整治紀錄~~4~~環湖步道

古錐埤的步道 終於完成4/5 等鋪好石板旁的細石 整個步道a即將完工
緊接著 就是步道b 通往濕地平台跟濕地出口區的步道ㄋ

懇請工人預留空間給這棵大葉羊奶頭樹 讓他有繼續伸展的地方
預留伸展空間給步道旁的相思樹 不要讓水泥把相思樹生長的空間給佔滿


混泥土車加上延伸管 兩三下就把水泥鋪好ㄋ

從楊梅上來的工匠 開始幫步道添上花崗石板 後面的木棧是將來從吊橋方向往濕地區的入口
舖好石板的步道 這是古錐埤南面
古錐埤北面的步道 往前就是通往濕地看台區的方向
從看台區方向 看步道

2009/05/25

農場生態導覽~~原生植物篇之五~~相思樹~~

古錐埤有相思樹 相思病落直溜溜
醫生來看講沒救 貼心來看好溜溜

以上是荒野協會汐湖組的幾位朋友 教我用台語唸的打油詩



相思樹 Taiwan acacia
學名 Acacia confusa Merr
別名 臺灣相思、相思仔、香絲樹
原產地 原產恆春半島 是台灣主要的造林樹種之一 全島低海拔山區普遍可見

相思樹是台灣早期最重要的薪炭材料 由葉柄膨大而成的假葉狹長光滑 略為彎曲 有清楚的5~7條縱向平行脈 頭狀花序金黃色的球形小花在5、6月間盛開 生於葉腋 花萼鐘形 花瓣4片 雄蕊多數。莢果深褐色 表面平滑 約手指長 內藏種子5~8粒。相思樹的根系非常發達 又能耐風抗旱、適應貧瘠地 是綠化保護水土的良好樹種 也可作為行道樹 或景觀樹種

相思樹幼苗可以見到它真正的葉(二回羽狀複葉) 長大以後 複葉消失 全部變成鐮刀狀的假葉 相思樹的木材可製成枕木 礦坑內支撐用的坑木或製作農具 更是木炭窯燒木炭的高級薪材之一

住山上的朋友 或在野外皮膚若不慎擦傷 常用相思樹的嫩芽 放在嘴裡嚼爛後再敷受傷的地方 傷口很快就可痊癒

古錐埤生態池 有好幾棵樹齡超過70年以上的相思樹 樹型非常獨特 橫懸在池畔 充滿詩情畫意
在北部 端午前後 正是相思樹開花時節 黃金色的花朵 遠看 近看就像許多黃金垂掛在樹梢
顏色搭配非常獨特 綠色葉子搭配金黃色的花 美呆ㄋ!!
當大風吹起 或西北雨過後 相思花
常會被吹落一地 鋪滿樹幹周圍 金黃花像下雨般直直落下
黃金雨 講的就是相思樹花飄落的意境

2009/05/24

四.五月天我遇見山芙蓉

時序都已經快進入端午 農場的山芙蓉竟然在四月與五月會冒出花兒來 整個地球的氣候變ㄋ
植物與動物生存法則 不再遵循著節氣步調 在去年 (2008)寒冬的12月裡 我竟然可以看到仍在野外悠遊覓食的蛇類 例如龜殼花 也遇到ㄋ在曬太陽的眼鏡蛇
2008年12月 依照往年該是盛開的草莓花苞 卻拖到今年的一月中旬 才陸續少量開花。
由此可見整個地球暖化有多嚴重 地球溫度因為南北極的冰山迅速融化消失 跟著改變 時序整個錯亂 過去祖先留給我們的節氣 已不再靈光 該怎麼辦?? 節能減碳??大家有在重視嗎??台北明天還會是個湖 不是沒有根據的說法。

有人這樣說 芙蓉花面春風暖(另一種植物) 山芙蓉卻是但見花顏秋意涼。從10月下旬在農場可見到山芙蓉漸次開放 隨著秋意漸濃 花開得更加燦爛。 它可以開到元月份喔!!
2009年的晚春(都快端午節ㄋ)
能隨手拍到這麼多的山芙蓉花苞

人家說芙蓉三醉 原因如下

晨間嬌陽初升起 山芙蓉一副初出扉幕 百般羞澀樣 見她低頭微縮 羞得滿臉桃紅。隨著陽光漸強 桃紅也漸褪 改以鮮白來回應陽光 只會在花心留點胭紅。山芙蓉花開時非常嬌美 自古紅顏薄命 山芙蓉只有一日的容顏 花開花謝都在一天內完成。
正午烈日當空照 這時的山芙蓉花開得最燦爛 不過 山芙蓉的美麗可不只在這個時後 想看山芙蓉的美麗容顏 您可得在不同的時間多看她幾回。

接近正午時分 山芙蓉展現它燦爛的容顏
山芙蓉是錦葵科 雄蕊多數連生成單體管狀 將雌蕊套在其中
日薄西山夜幕垂 原本亮麗的花朵 又會轉為紅顏來回應落日的餘暉 在花謝前 山芙蓉不忍它的花容變色 會將整個花朵皺縮包藏起來。
山芙蓉一日三變 也難怪古今多少騷人墨客會為它的容顏傾醉 這就是芙蓉三醉的由來。
花謝ㄋ!! 整個花朵皺縮包藏起來等待另一個生命轉換
這是山芙蓉的種子成熟果 它成熟後會自然蹦裂開來 種子看來像棉絮般極為細小 會隨風飄散 四處尋覓適合生存的新空間

我鍾愛山芙蓉多變容貌 三年前就在園區 種下ㄋ數十棵的山芙蓉 去年有一排山芙蓉爭相比艷 整整開ㄋ近三個月
它的位置就在B區的上方。每年的11月12月是探訪它的最佳時節。

2009/05/22

社區生態導覽之五~捕捉青竹絲的台灣藍鵲

這張照片是濕地區工地陳主任在社區吊橋附近拍到的一張珍貴生態照片 主角是台灣藍鵲 正在啄食青竹絲 自然界生態鏈的表現 展露無遺

在白石湖周遭山區 台灣藍鵲 樹鵲 五色鳥數量非常多 台灣藍鵲移動都是家族式的 家族成員約在八到十隻
他們移動的方式 會有一隻當前鋒 先飛到遠方的跳島之後 先觀察周遭環境 若安全無礙 這隻藍鵲就會呼叫其他家族成員 陸續移動到跳島區 最後面有二隻藍鵲當後衛 等到前面的成員順利抵達 他們才移動 藍鵲家族通常是父母 帶著兄弟姊妹群體活動 一起獵食 一起防禦 當有敵人時 它們會群起攻擊敵人 內聚力非常強

圖中的藍鵲用餐完畢後 另外二隻藍鵲才敢過來分享 這就是代表著他們家族成員 會自動禮讓 並且會區分大小 這就是他們可愛的地方



2009/05/19

農場生態導覽~~原生植物篇之四 ~~森氏紅淡比

森氏紅淡比(台灣特有種)小檔案
來自日本的日蓮教 信徒常在供桌前擺放的敬神植物之一 日文稱之為Shikimi 日本漢字~樒柫~中文名稱為森氏紅淡比 森氏紅淡比在台灣是特有變種 紅淡比共有四種 分別為葉全緣者有:葉長橢圓狀披針形之早田氏紅淡比及葉呈倒卵形之森氏紅淡比 葉淺鋸齒緣者有:葉長橢圓形之長果紅淡比及葉倒卵形之太平紅淡比 與榕樹相似者為森氏紅淡比 此四種紅淡比 現在台灣景觀園藝界常用來作為綠化植栽樹種 低海拔山區數量不少 但成林者少見 常在迎風面生長



場本部 通往古錐埤的百年老步道旁有竹籬可擋冬天的東北季風 又可當隔離帶與臨地的界線之用
沿途有好多台灣原生植物 其中以森氏紅淡比為大宗 今年花期比去年早ㄋ十天 從五月中開始 預計會開到五月底 六月上旬
走在這段步道上的感覺自然質樸 不像水泥路那種充滿做作的感覺
這棵就是步道上 三棵樹齡超過50年以上的森氏紅淡比之一 它的旁邊還有一片自然行成
的原生林 數十棵目前正在復育中
他的葉子看來像榕樹的葉子 嫩芽呈現七彩的變化 極為神奇
花型為五瓣像小蓮花般
花瓣接近蛋白色 香味濃郁 似桂花般清香又像玉蘭花般濃郁 真是超讚!!
花苞非常多
盛開時會吸引成千的蝴蝶與各式各樣的蜜蜂 甚至虎頭蜂 土蜂 竹蜂等蒞臨採蜜
花型 花色極美 微風或陣雨常將黃白色花瓣撒落一地 像白色的地毯非常浪漫


雖然花朵不大 但因為花苞超多 所以盛開時極為壯觀 因而能招蜂引蝶 成群覓食也就不足為奇

夏學理 教授來訪記實

蝴蝶姑娘 今天邀請ㄋ夏學理教授到農場來評估社區與農場的幾個經營方向 由於05/17是社區義工日 我早上得去當社區義工 幫桃金孃立柱與除草等工作
夏教授由蝴蝶與Emily陪同
先去參觀ㄋ幾個施工中的區域 然後再回到農場討論 下午回到農場 正好趕上夏教授的精彩評論 第一次見到夏教授本人
風趣 樂觀的作風令我印象深刻 具有新穎創意 思維細膩
夏教授此行給ㄋ我們好多與愛情主題相關的點子與思維 還有多個休閒產業議題 讓我們受益良多

這是夏教授的學經歷
職稱
國立台灣藝術大學廣播電視學系兼任副教授
學術專長
文化行政學
藝術傳播
藝術管理學
劇場藝術
學歷
美國加州拉汶大學(ULV)公共行政學/文化行政學 博士 1990/09~1993/06
美國南加州大學(USC)教育行政學 博士班肄業 1989/09~1990/06
美國加州州立大學斐斯諾分校(CSUF)藝術傳播管理學 碩士 1987/09~1989/06
國立藝術學院(NIA)戲劇學/藝術管理學 藝術學士 1982/09~1987/06

我們正仔細聆聽夏教授指導精采內容

時間晚ㄋ 夏教授得離開農場 我們送他到停車處
哇 !! 第一次看到這樣的車 超級卡哇伊!!

喔喔!!原來是夏教授到景美女中演講 他的丰采吸引ㄋ景女的同學 同學們在他車上留下ㄋ許多
祝福與喝采的話!!

正面的左方車窗玻璃 也寫滿ㄋ 怎麼開車阿!!正面的右方車窗
年輕人的表達方式 就是跟大人不一樣
看得出夏教授受學生歡迎的程度
連夏教授穿緊身衣都給寫ㄋ上去 真是超級可愛!!