堅持有機護生態 孩子體驗農耕樂


恭喜--野草花果有機農場於2014/06/15
順利通過台北市政府舉辦/台北市食農教育農場評選!!

想辦親子農務體驗營的動念來自~~瑞秋卡森的一句話:那些能感受大地之美的人 將從中獲得生命的力量 直到生命的盡頭。
卡森(Rachel Carson,1907-1964)


一顆果子能有多少種子 粒粒可數,
一粒種子會結多少果實 無法計數.

有人這麼說 長期不接觸大自然的孩子 將來容易產生憂鬱症 也容易不專注。
文明化的大都會區 生活空間越來越小 人們與田野大自然的接觸 也日益疏離 我們該如何面對未來??
都市化之後 身處城市的大人與小孩們 再也不能像50-60年代 享有鄉間生活或廣大的居住空間 現代化雖有其方便之處 我們不能否定進步的重要性 但在現代化的同時 如何讓我們的下一代 能多一些與自然界接觸的機會 而不是讓小孩日後成為網路族 變成宅男宅女 這些是身為家長的我們 不能忽視的重要課題。
經營有機農場十五年 我發現老外與台灣人帶小孩來農場 家長讓小孩子接觸泥土的方式 大大不同 親子互動的方式也大不相同 通常老外會讓小孩盡興的與泥巴玩耍 會讓小孩在泥巴裡蹦蹦跳跳 而反觀台灣人 怕小孩弄髒鞋子 上車會弄髒車子 衣服弄髒ㄋ會不好清洗 手與身體不能髒兮兮 要清洗很麻煩 看到菜蟲馬上畏縮不前 也不敢抓蟲 只知道吃蔬菜水果 但不知如何辨認等等 於是無端讓小孩失去與泥土親近的大好機會 父母越呵護小孩 卻讓小孩日後失去獨立自主的能力
我們能照顧小孩一輩子嗎?讓小孩長大後 變成社會白痴 變成禁不起任何挫折的草莓族 將是情何以堪 所以這些因素 值得家長們去省思與探討!!

我生長在山上 孩童時期跟著父母下田耕種 假日得上山挑材 賺取微薄的工資 隨手可採的柑橘 苦桃 土芭樂
閒暇 到森林裡撿拾薪柴 找塊休耕的農田 堆石頭烤番薯 爬樹找鳥巢 找螞蟻窩 曾經誤把蜂窩當螞蟻窩 結果被螫得滿頭包 自己玩泥巴 作泥塑 拔芒草作童玩 等等 這些童年往事 看似辛苦
但卻是何等的幸福

在野外自己跌倒 得自己爬起來 無形中會培養出越挫越勇的個性 在個人的生命過程中(感情 事業 健康) 曾面臨過不少的失敗與挫折 屢戰屢敗 年近半百 一事無成 總能絕處逢生 從事有機農場 沒有被打敗 靠的就是童年的經驗與社會歷練 且經常與大自然和土地親近 培育出獨立與自信的人格特質 所以越挫越勇 屢敗屢戰 而不易被挫折給擊倒 這是個人一點點的生命成長經驗 願與大家分享

其他即時農場活動資訊 配合手機更新方便 會及時上傳FB野草花果有機農場粉絲專頁 歡迎點閱!!

野草花果有機農場位置圖


在較大的地圖上查看野草花果有機農場

2010/05/31

校園有機農耕~~98學年度健康飲食校群[校園農園實踐]研習(1)

基隆市尚仁國小與宇愛光協會合作 從去年12月開始舉辦一系列基隆市各國小校群間的

九十八學年度基隆市健康促進學校

「健康飲食」校群座談研習活動

從產地到餐桌

到今年三月舉辦一次農場參訪 接著就是2010/05/19的校園農園實作研習

蒙尚仁國小 鄭校長與宇愛光養生協會 李理事長邀請擔任諸次課程有關有機農作的相關課程

講師 能在諸多老師面前講授有機農作理念 倍感榮幸

頂著豔陽 我在下午一點抵達基隆市尚仁國小 先在活動中心進行室內課程 宣導校園有機農耕

理念 期盼有機理念能在校園間萌芽 成長

接著是室外實作課程 尚仁國小在鄭校長與老師們用心耕耘之下 在基隆市校群之間 赫赫有名 具備

雙語與生態觀的辦學理念 使許多家長將戶籍遷移 為的就是希望自己的小孩能就讀此一學校 這是不爭的事實


大夥們在豔陽下 幫空中菜圃的土壤恢復生命力~~注入新的有機土 並補充有機肥料


老師們拿著大小鋤頭 開始幫菜園鬆土


還有一位小朋友全程參與 這位小朋友非常認真的學習鬆土 看他滿身是汗卻從不說累

東光國小的二位學員 努力揮動大鋤頭 練習整地 作畦 有模有樣的實作著


而這邊的老師們 完成作畦後 開始操作植穴 準備種下秋葵與玉米

這次預計種植 空心菜 莧菜 萵苣 玉米與黃秋葵

2010/05/28

又到森氏紅淡比的開花期

森氏紅淡比(台灣特有變種)

來 自日本的日蓮教 信徒常在供桌前擺放的敬神植物之一 日文稱之為Shikimi 日本漢字~樒柫~中文名稱為森氏紅淡比 森氏紅淡比在台灣是特有變種 紅淡比共有四種 分別為葉全緣者有:葉長橢圓狀披針形之早田氏紅淡比及葉呈倒卵形之森氏紅淡比 葉淺鋸齒緣者有:葉長橢圓形之長果紅淡比及葉倒卵形之太平紅淡比 與榕樹相似者為森氏紅淡比 此四種紅淡比 現在台灣景觀園藝界常用來作為綠化植栽樹種 低海拔山區數量不少 但成林者少見 常在迎風面生長


農場草莓區通往古錐埤的百年老步道旁有竹籬可擋冬天的東北季風 又可當隔離帶與臨地的界線之用 沿途有好多台灣原生植物 其中以森氏紅淡比為大宗(屬自然林) 今年花期又比去年早ㄋ七天 從五月中開始 已陸續開花 預計會開到六月上旬 下週會是盛花期 今年因為濕地四周種滿ㄋ百合花 把紅淡比的香氣給比ㄋ下來 有點可惜!!百合花期接近 尾聲 當您走到古錐埤步到時 運氣好的話 可以嗅到陣陣隨風飄散的花香 那就是它的特殊香氣 可別錯過喔!!





2010/05/27

春蜜採收記錄~~2010/05

2010/05/24 天氣熱到爆
土蜂達人吳先生帶著 阿寬 與另一位朋友 到野外幫農場尋找野蜂群 作為農場授粉用途 一行三人上山尋找來源 終於攜回一箱野蜂讓農場放養 他們還有一個任務 要幫農場收取今年的第一次
春蜜

吳先生是教我如何飼養野蜂的老師  他們正在幫忙收野蜂蜜



阿寬在柚子樹下用離心桶 幫忙採收春密


從桶子中緩緩倒出蜂蜜
純正的蜂蜜 在光線照射下 出現柚子樹的倒影

有點虎珀色的純正蜂蜜




親子農務體驗營第一期~~2010/05/23生態課程(2)

一行人來到白石湖吊橋北端 雨勢越來越大 我們就佇足在古地層前上課 這裡剛好是背風面 雨勢較小(地形的關係) 若是登山時 遇到大雨 我們也都會採取類似的做法 先選擇天然地形 作為遮風避雨的地方
這裡的課程 談的是雲的重量 本來這裡還要上的內容是有關蕨類植物 後來雨勢太大而作罷
到吊橋邊 小朋友最喜歡的莫過於走吊橋 上完雲的重量與在野外如何收集雨水後 小朋友們興高
采烈的體驗白石湖吊橋來回 。


海膽利用地形 講解雲的重量:雲的重量有多重,為何麼它可以浮在半空中.........









親子農務體驗第一期~2010/05/23生態課程(1)

今天(2010/05/23)的生態講師是海膽~~海膽在出發前先給小朋友勤前教育
野外活動:1.要注意安全 2.請小朋友伸出雙手 一隻手保護自己 另一隻手要幫助別人
我要增加一點:要懂得經驗分享
這就是群體活動中 要學習的課題 除ㄋ知識的獲得外 還要學習: 安全 互助與 分享

出發前的叮嚀



2010/05/24

親子農務體驗營~~第一期~~2010/05/23(1)

氣象預告\鋒面過境 05/23將會有豪大雨發生 我擔心會影響小蝸牛上課 於是 開始蒐集所有氣象預告 結論是中南部發生豪大雨機率較高 原本忐忑的心 終於舒坦多ㄋ!!
經過四個星期的上課 跟學員們相處的時間雖然短暫 但看著小蝸牛們 與大自然的距離 越來越近 看它們對昆蟲的喜愛程度 是那麼的直接 打心底就開心!!

今天是幫莧菜間拔的日子 從播種到今天接近一個月 有些莧菜長得比較強勢 所以必須間拔 好讓 較小的菜苗 有空間可以伸展枝葉 竄出來吸收陽光 完成它們的生命旅程。

對一個農夫而言 收成是一件大事 從灑下種子的當下 就開始期待 它們發芽與成長 用愛心照顧每一棵小生命 幫它們澆水 拔草 接著是間拔 等候享受收成 整個心靈若能與過程融入 必能體會收成的歡欣

看著每一個幫忙間拔的小蝸牛 拔得好起勁 將拔下來的菜 排的整整齊齊 這個步驟非常重要 這是為清洗菜根預做準備 一個看似平凡的動作 但若能用在生活上 將來必受益無窮

做任何事 務必考慮 我該如何讓每一個步驟能順利連結 而不會因貪圖一時的方便 必須重複不必要的步驟 徒然浪費許多時間與精神
所以我說一切事情~~ 看似簡單 其實充滿著不平凡!! 看似簡單 卻充滿著深奧的哲理!!

這是小蝸 牛第一期的豐碩成果A菜與莧菜 空心菜與水果玉米

滿滿一籮筐的莧菜 這些菜採自然農法 不添加肥料 依然可以長出好吃的菜菜 健康的土壤 來自養地的過程
收獲滿滿
頂著細雨 小蝸牛與家長們 好認真!!





採摘下來的菜 務必要排好 這樣可以減少菜的損傷


採收後的菜菜 根部沾滿ㄋ泥土 小蝸牛們正幫這些菜苗清洗 清洗後的泥土 我們回歸田區



2010/05/23

親子農務體驗營~~第一期~~2010/05/16(2)

親子農務體驗營~~第一期~~2010/05/16(2)
這是奕昭提供的一些照片補充 我就把比較傳神的照片給補ㄋ上來 跟大家分享

夜鷺老師 在農場入口小花園 跟學員上課 大家非常專注的情形







鬼蛛的正面
寄腹姬蛛
人面蜘蛛


小人面蜘蛛的臉譜與身體 頭部有非常明顯的 眼睛 鼻子 嘴巴 脖子 與身軀
乳頭脊蛛
老師與學生 老師正在告訴小小蝸牛 玉米是可以移植的

讓小小蝸牛 嘗試一起體驗

拔草的過程中 我告訴學員 草不一定要一次拔光 有些是可以選擇性的保留種源的 這是台灣普公英
可以保留起來 若有機會 它可以是藥草 能幫助需要的人

小蝸牛種下的菜 看得出它們成長的情形 這是萵苣 後面是紅莧菜 空心菜 採間隔種植 當天然阻絕
它可以避掉一些蟲害

2010/05/19

美研究:某蔬果殺蟲劑 疑引小兒過動~~轉載自公視新聞

美研究:某蔬果殺蟲劑 疑引小兒過動

無論任何醫學檢查、都會有它的盲點,小寶寶就算在健康出生後、還是有可能隨時出現意想 不到的狀況;像是很多小朋友一直到進了學校、才被發現有過動的問題。而美國最新出版的小兒科期刊、有一份研究報告,指出導致兒童過動的原因之一、有可能是 一種蔬菜水果經常用到的殺蟲劑。這一項研究結果引起家長們的重視,不過有專家認為、還需要更多的實驗,才能證實這樣的說法。

懷特太太的兩個小孩,在七歲的時候都檢驗出罹患了ADHD、注意力不足過動症。

她一直認為這是基因的問題,直到最新一期的小兒科期刊,刊登的一份研究報告,將蔬果經常使用的一種殺蟲劑,和兒童的行為失序畫上等號。

這份以1139位年齡介於八到十五歲的兒童,所做的實驗顯示,尿液中殺蟲劑含量在平均值以上的兒童,出現過動行為的機率是其它人的兩倍。然而還是有專家認 為不能如此武斷的下定論。

研究指出水蜜桃、草莓、覆盆子,都被檢測出含帶有大量的殺蟲劑。殺蟲劑製造商對此發表的聲明表示,農業所使用的化學藥劑依指示使用,安全是無虞的。儘管如 此,這位做母親的可不願意冒險,她相信健康是吃出來的這句老話,於是決定採買有機食品。專家也建議消費者用流動的水清洗蔬果,蔬果的皮和肉的肥肉部份最好 要削掉,以及保持飲食的多樣化,如此一來可以降低殘存殺蟲劑在體內的含量。

(2010-05-18 20:00) 公視晚間新聞

復育中的黃花鬼針草~恰查某

這棵鬼針草 是一位退休老師送我的種子 我將它灑在溫室區 看它冒出頭來 沒一會功夫 它長的快比人高 小時候看過的記憶 有點模糊 但咸豐草有三兄弟
這是台灣原生種 還有一百年前來台灣的小花咸豐草 最近變成強勢外來種的就是梯田區 滿滿的大花咸豐草 台灣鬼針草與小花咸豐草 都不能過冬 唯有大花咸豐草 生命力最強 屬多年生 就算被風吹倒在地 靠近地面的莖條依然會長出根來 真不愧是強勢的外來種

形為三出複葉 黃色花為頭狀花序 繖形狀的黑色小針 每支都帶有小夾子的黑針 這黑針被稱為瘦果 一支就是一個瘦果 他們利用這倒鉤的刺 緊緊抓住人類或動物的身體 將他們帶到適當的棲地繁殖

孩童時期 務農的家裡經濟貧困 大自然裡隨處都有健康環保的飲料來源 鬼針草就是其中 一種清涼降火的青草茶 母親經常在悶熱的夏季 隨手到路邊連根拔起一大把的鬼針草 曬乾後熬煮出大桶的青草茶 據說這青草茶清肝 利尿 解毒降火 氣 有病治病 無病保身(我不是醫生 只是將民間傳說略作敘述 千萬不要誤摘大花咸豐草回去煮青草茶喔!!我喝過 會頭暈 所以不要亂摘誤喝 喝出問題 我可不負責喔)







赤腹寄居姬蛛與泉字雲斑蜘蛛~~農場生態導覽

豐富的生態 造就許多蜘蛛聚集在農場溫室區 因為牠們食物來源無缺 所以種類越聚越多
但這生物 常常是許多小朋友與家長的最怕
由於沒有正確的引導 所以誤認台灣的蜘蛛有毒 其實台灣的蜘蛛99.99%對人類而言 是沒有毒性的



常看到赤腹寄居姬蛛在人面蜘蛛或橫帶人面蜘蛛的網上
常用自己的曳絲移動位置 吃人面蜘蛛留下的食物殘渣

圖中這隻是雌蛛 體積較大 雄蛛體積較小
觀察蜘蛛還真有趣 但種類太多 常讓我頭痛不已

不結網的赤腹寄居姬蛛雌蛛







這是銀腹蛛 最好辨認
泉字雲斑蜘蛛 也非常好認 因為牠的背部 有著像甲骨文般的泉字 還有牠的網也是辨認的特徵