堅持有機護生態 孩子體驗農耕樂


恭喜--野草花果有機農場於2014/06/15
順利通過台北市政府舉辦/台北市食農教育農場評選!!

想辦親子農務體驗營的動念來自~~瑞秋卡森的一句話:那些能感受大地之美的人 將從中獲得生命的力量 直到生命的盡頭。
卡森(Rachel Carson,1907-1964)


一顆果子能有多少種子 粒粒可數,
一粒種子會結多少果實 無法計數.

有人這麼說 長期不接觸大自然的孩子 將來容易產生憂鬱症 也容易不專注。
文明化的大都會區 生活空間越來越小 人們與田野大自然的接觸 也日益疏離 我們該如何面對未來??
都市化之後 身處城市的大人與小孩們 再也不能像50-60年代 享有鄉間生活或廣大的居住空間 現代化雖有其方便之處 我們不能否定進步的重要性 但在現代化的同時 如何讓我們的下一代 能多一些與自然界接觸的機會 而不是讓小孩日後成為網路族 變成宅男宅女 這些是身為家長的我們 不能忽視的重要課題。
經營有機農場十九年 我發現老外與台灣人帶小孩來農場 家長讓小孩子接觸泥土的方式 大大不同 親子互動的方式也大不相同 通常老外會讓小孩盡興的與泥巴玩耍 會讓小孩在泥巴裡蹦蹦跳跳 而反觀台灣人 怕小孩弄髒鞋子 上車會弄髒車子 衣服弄髒ㄋ會不好清洗 手與身體不能髒兮兮 要清洗很麻煩 看到菜蟲馬上畏縮不前 也不敢抓蟲 只知道吃蔬菜水果 但不知如何辨認等等 於是無端讓小孩失去與泥土親近的大好機會 父母越呵護小孩 卻讓小孩日後失去獨立自主的能力
我們能照顧小孩一輩子嗎?讓小孩長大後 變成社會白痴 變成禁不起任何挫折的草莓族 將是情何以堪 所以這些因素 值得家長們去省思與探討!!

我生長在山上 孩童時期跟著父母下田耕種 假日得上山挑材 賺取微薄的工資 隨手可採的柑橘 苦桃 土芭樂
閒暇 到森林裡撿拾薪柴 找塊休耕的農田 堆石頭烤番薯 爬樹找鳥巢 找螞蟻窩 曾經誤把蜂窩當螞蟻窩 結果被螫得滿頭包 自己玩泥巴 作泥塑 拔芒草作童玩 等等 這些童年往事 看似辛苦
但卻是何等的幸福

在野外自己跌倒 得自己爬起來 無形中會培養出越挫越勇的個性 在個人的生命過程中(感情 事業 健康) 曾面臨過不少的失敗與挫折 屢戰屢敗 年近半百 一事無成 總能絕處逢生 從事有機農場 沒有被打敗 靠的就是童年的經驗與社會歷練 且經常與大自然和土地親近 培育出獨立與自信的人格特質 所以越挫越勇 屢敗屢戰 而不易被挫折給擊倒 這是個人一點點的生命成長經驗 願與大家分享

其他即時農場活動資訊 配合手機更新方便 會及時上傳FB野草花果有機農場粉絲專頁 歡迎點閱!!

野草花果有機農場位置圖


在較大的地圖上查看野草花果有機農場

2009/01/07

有機蔬菜輕鬆種

露天栽種的羅蔓生菜 這一批蘿蔓生最大的紀錄是一棵一斤重喔
一群天母來的ㄚ豆阿 最愛這批綠花椰 他們是聯合國 有以色列 美國 英國 法國 德國等家庭 連續來ㄋ三個星期 小孩在梯田裡嬉戲 玩溜滑梯 不亦樂乎 外國人對小孩的管教方式就是跟我們不一樣 台灣人怕小孩出來接觸泥巴 怕會弄髒衣服 老外放任給小孩放心去享受田園樂 髒ㄋ回家洗 他們這ㄇ跟我說
羅蔓生菜的英姿 口感一級棒 今年我的蘿蔓生菜要到三月才能上陣 等待罷 客官們
猿葉蟲跟黃條葉蚤超愛吃包心大白菜 外葉常被吃到都是洞洞 我會放任讓他們吃 吃剩的內葉才是我們人類吃的 不是嗎? 因為這樣才是最安全的保證
盡量吃罷 但我會思考我該怎麼用最自然的方式去改善我的土壤環境 盡量減少他們躲在土壤裡繁殖後代
今年九月颱風來前 我種ㄋㄧ批大白菜 那塊地 今年猿葉蟲卻不見ㄋ 黃條葉蚤變少ㄋ真是奇怪??


前方的是高麗菜 中間是芹菜 後方是令每個客人回味無窮的招牌羅蔔 嫩甜超好吃 有入口即化的細緻感

還記得第一年種的羅蔔 每個像人頭一樣大顆 最重的紀錄是一棵九台斤多 客人看ㄋ直笑說 一棵羅蔔要吃上三天 後來我再ㄝ不敢種出超大羅蔔 因為沒市場 現在都是小家庭啦 真是笨到可愛!!



只要能種出有機草莓 種有機蔬菜就不是那麼困難 草莓門檻較高 因為從種苗開始 就會碰到一連串的問題 蟲害 病害 接腫而來 但是蔬菜蟲害病害比起草莓少ㄋ許多 蔬菜以十字花科等病蟲害最多
秋天
種完溫室內的草莓 露天上的梯田 正準備迎接冬令蔬菜的蒞臨 我會開始把夏天休耕長出來的雜草砍除 曝曬個幾天 然後用耕耘機翻入土裡 再曝曬個幾天 接著用鋤頭進行培土 準備種菜 通常九月會先種第一批的 高麗 包心白 包心芥菜 紅鳳菜 古早韭菜 芥菜 等 接著十月會種日本大蔥 羅蔔 大白 高麗 包心芥菜 一批 十一月開始種羅蔓 結球萵苣 高麗 大白 羅蔔 包心芥菜 十二月亦然 隔年一月 二月都沿用十二月的菜種 分批輪眾 避免生產
過剩 產期過分集中 產生行銷壓力 這是我不喜歡的
為ㄋ維護土壤跟環境 所以採行輪作
間作 休耕 少量分批 等做法 期待每年的土壤更健康 提供作物更多的能量 土壤健康ㄋ 作物自然就有更多的免疫力 去抵抗外來的侵略 環境改變ㄋ 生態跟著改變 這是自然界不變的定律

沒有留言: