堅持有機護生態 孩子體驗農耕樂


恭喜--野草花果有機農場於2014/06/15
順利通過台北市政府舉辦/台北市食農教育農場評選!!

想辦親子農務體驗營的動念來自~~瑞秋卡森的一句話:那些能感受大地之美的人 將從中獲得生命的力量 直到生命的盡頭。
卡森(Rachel Carson,1907-1964)


一顆果子能有多少種子 粒粒可數,
一粒種子會結多少果實 無法計數.

有人這麼說 長期不接觸大自然的孩子 將來容易產生憂鬱症 也容易不專注。
文明化的大都會區 生活空間越來越小 人們與田野大自然的接觸 也日益疏離 我們該如何面對未來??
都市化之後 身處城市的大人與小孩們 再也不能像50-60年代 享有鄉間生活或廣大的居住空間 現代化雖有其方便之處 我們不能否定進步的重要性 但在現代化的同時 如何讓我們的下一代 能多一些與自然界接觸的機會 而不是讓小孩日後成為網路族 變成宅男宅女 這些是身為家長的我們 不能忽視的重要課題。
經營有機農場十五年 我發現老外與台灣人帶小孩來農場 家長讓小孩子接觸泥土的方式 大大不同 親子互動的方式也大不相同 通常老外會讓小孩盡興的與泥巴玩耍 會讓小孩在泥巴裡蹦蹦跳跳 而反觀台灣人 怕小孩弄髒鞋子 上車會弄髒車子 衣服弄髒ㄋ會不好清洗 手與身體不能髒兮兮 要清洗很麻煩 看到菜蟲馬上畏縮不前 也不敢抓蟲 只知道吃蔬菜水果 但不知如何辨認等等 於是無端讓小孩失去與泥土親近的大好機會 父母越呵護小孩 卻讓小孩日後失去獨立自主的能力
我們能照顧小孩一輩子嗎?讓小孩長大後 變成社會白痴 變成禁不起任何挫折的草莓族 將是情何以堪 所以這些因素 值得家長們去省思與探討!!

我生長在山上 孩童時期跟著父母下田耕種 假日得上山挑材 賺取微薄的工資 隨手可採的柑橘 苦桃 土芭樂
閒暇 到森林裡撿拾薪柴 找塊休耕的農田 堆石頭烤番薯 爬樹找鳥巢 找螞蟻窩 曾經誤把蜂窩當螞蟻窩 結果被螫得滿頭包 自己玩泥巴 作泥塑 拔芒草作童玩 等等 這些童年往事 看似辛苦
但卻是何等的幸福

在野外自己跌倒 得自己爬起來 無形中會培養出越挫越勇的個性 在個人的生命過程中(感情 事業 健康) 曾面臨過不少的失敗與挫折 屢戰屢敗 年近半百 一事無成 總能絕處逢生 從事有機農場 沒有被打敗 靠的就是童年的經驗與社會歷練 且經常與大自然和土地親近 培育出獨立與自信的人格特質 所以越挫越勇 屢敗屢戰 而不易被挫折給擊倒 這是個人一點點的生命成長經驗 願與大家分享

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野草花果有機農場位置圖


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2011/10/05

淺綠色的葉子~~木村秋則來訪記實(4)

木村先生(蘋果爺爺)看完ㄋ玉米田區 接著看我的空心菜&大白菜 空心菜是夏令營小朋友在七月初種的 他們採收過三次 由於不用肥料 所以葉子呈現的是淺綠色 而不是一般市場販售的墨綠色 木村先生隨手摘ㄋ一段空心菜:這才是對的顏色
內行的都知道 使用過量的氮肥 蔬菜可以長得快又壯 但若氮肥過量又日照不足 也可能帶來硝酸鹽過量的疑慮(適量的硝酸鹽對人體是有幫助的 過量才會對人體有害) 用自然栽培法的蔬果是最健康的 準沒錯!!自然栽培法種出來的葉片會有一層薄膜 用來保護蔬菜 他的外觀可能不怎麼好看 纖維也許粗一些 但吃起來則有蔬菜的原味與甜味 保存期也較久 所以是真正的土雞 而有機農法的蔬菜就像仿仔雞 一般慣行就是飼料雞。


木村先生手上拿ㄋ一段的空心菜說:這樣的顏色才是對的

這是2011/08/16 夏令營小朋友正要採收他們種出來的莧菜 顏色是翠綠色 而不是墨綠色
健康的土地連小朋友都可以種出這麼健康又漂亮的葉菜

這是2011/08/16 夏令營小朋友正要採收他們種的空心菜實況 顏色也是淺綠色的

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