堅持有機護生態 孩子體驗農耕樂


恭喜--野草花果有機農場於2014/06/15
順利通過台北市政府舉辦/台北市食農教育農場評選!!

想辦親子農務體驗營的動念來自~~瑞秋卡森的一句話:那些能感受大地之美的人 將從中獲得生命的力量 直到生命的盡頭。
卡森(Rachel Carson,1907-1964)


一顆果子能有多少種子 粒粒可數,
一粒種子會結多少果實 無法計數.

有人這麼說 長期不接觸大自然的孩子 將來容易產生憂鬱症 也容易不專注。
文明化的大都會區 生活空間越來越小 人們與田野大自然的接觸 也日益疏離 我們該如何面對未來??
都市化之後 身處城市的大人與小孩們 再也不能像50-60年代 享有鄉間生活或廣大的居住空間 現代化雖有其方便之處 我們不能否定進步的重要性 但在現代化的同時 如何讓我們的下一代 能多一些與自然界接觸的機會 而不是讓小孩日後成為網路族 變成宅男宅女 這些是身為家長的我們 不能忽視的重要課題。
經營有機農場十五年 我發現老外與台灣人帶小孩來農場 家長讓小孩子接觸泥土的方式 大大不同 親子互動的方式也大不相同 通常老外會讓小孩盡興的與泥巴玩耍 會讓小孩在泥巴裡蹦蹦跳跳 而反觀台灣人 怕小孩弄髒鞋子 上車會弄髒車子 衣服弄髒ㄋ會不好清洗 手與身體不能髒兮兮 要清洗很麻煩 看到菜蟲馬上畏縮不前 也不敢抓蟲 只知道吃蔬菜水果 但不知如何辨認等等 於是無端讓小孩失去與泥土親近的大好機會 父母越呵護小孩 卻讓小孩日後失去獨立自主的能力
我們能照顧小孩一輩子嗎?讓小孩長大後 變成社會白痴 變成禁不起任何挫折的草莓族 將是情何以堪 所以這些因素 值得家長們去省思與探討!!

我生長在山上 孩童時期跟著父母下田耕種 假日得上山挑材 賺取微薄的工資 隨手可採的柑橘 苦桃 土芭樂
閒暇 到森林裡撿拾薪柴 找塊休耕的農田 堆石頭烤番薯 爬樹找鳥巢 找螞蟻窩 曾經誤把蜂窩當螞蟻窩 結果被螫得滿頭包 自己玩泥巴 作泥塑 拔芒草作童玩 等等 這些童年往事 看似辛苦
但卻是何等的幸福

在野外自己跌倒 得自己爬起來 無形中會培養出越挫越勇的個性 在個人的生命過程中(感情 事業 健康) 曾面臨過不少的失敗與挫折 屢戰屢敗 年近半百 一事無成 總能絕處逢生 從事有機農場 沒有被打敗 靠的就是童年的經驗與社會歷練 且經常與大自然和土地親近 培育出獨立與自信的人格特質 所以越挫越勇 屢敗屢戰 而不易被挫折給擊倒 這是個人一點點的生命成長經驗 願與大家分享

其他即時農場活動資訊 配合手機更新方便 會及時上傳FB野草花果有機農場粉絲專頁 歡迎點閱!!

野草花果有機農場位置圖


在較大的地圖上查看野草花果有機農場

2009/03/11

有機草莓真的有這麼難種嗎??

七星基金會林小姐上星期五來山上 本來是要來農場拿剛通過SGS檢測有關申請慈心有機驗證程序的水質 土壤 作物等檢驗報告正本 回基金會作留底存檔之用.
在聊天中 談到去年山上三個草苺戶各以一棟溫室接受有機草莓試作計畫的其中二戶都因為試作
區 螨害(俗稱紅蜘蛛 )相當嚴重 宣佈放棄有機草莓試作 目前只剩下一位農民繼續試作 只是不知能否撐到今年草莓季結束.這個結果 跟我當初的預估相去不遠 當時我還是期待他們都能試作成功 將來全面施作有機草莓 造福大台北地區的消費者 也能提升地方產業.
回想去年八月 當時產發局與七星基金會在社區尋找新的有機蔬菜栽培面積與農戶 耗掉ㄋ四個月 仍無具體成果 到八月中旬決定轉向產業面較成熟的草莓戶 鼓勵他們將草莓轉型試作有機栽培 於去年九月正式敲定試作計畫 產發局也答應試作農戶 前二個月先用一般慣型農法(傳統耕作模式)於
去年十一月開始用有機方式試作 也就是說前二個月讓農民先以一般農藥方式作必要的防治來消除病蟲害的密度 然後開始用有機方式栽種草莓 這個條件相當寬鬆 但為何還會有二個農戶放棄??

我分析如下:
一.農民由慣型要直接跳到有機栽培 還離不開原有的觀念 她們仍舊認為有關病蟲害防治就跟過去
一樣 該如何把病原或蟲害直接觸殺 讓病蟲害清潔溜溜 而不是用間接或營造生態環境來降低病蟲害的密度 加上用無毒的有機資材來防治 如此的觀念差異 所以慣型法的農民只要有點蟲害就承受不ㄋ 怕血本無歸 會降低收益 所以半途而廢.而能堅持有機理念必會犧牲短期收益 但是必會受肯定與青睞.這是他們沒想過的道理 不管對環境與消費者而言 有機方式才能做到對環境友善 對客戶健康才會有保障與幫助 對自己的健康也有幫助.
二.有機環境必須要時間與耐心 環境不是短期可以改善的 過去使用農藥的環境 除ㄋ污染之外 昆蟲或病源的抗藥性是否已經造成 都必須考慮 一個好的有機環境 非常重要 它讓昆蟲有多重選擇食物的空間 減少直接危害主要作物 這才是重點 好的有機環境 會讓作物在困難的環境下產生拮
抗作用 讓植物體對外來的侵犯者 產生更多的免疫性去對抗 它也許是分泌更多的幾丁質讓葉子變厚 讓昆蟲難以下嚥 產生不ㄋ興趣 改選擇其他植物源 若是病源菌他要寄生也會產生拮抗作用
當然這種方式不是萬靈丹 只是有機初步罷ㄋ.
三.草莓從育苗期開始就會面臨諸如根部介殼蟲 炭疽病 白粉病 螨害 葉芽線蟲 而當你定植後土壤有根部介殼蟲 葉芽線蟲 根瘤線蟲等的危害 接著夜盜蟲(斜紋夜蛾)的幼蟲 毒蛾幼蟲 甜菜夜蛾 吊絲虫 紋白蝶幼蟲 雞母蟲 蚱蜢 等危害作物或根部 還有碳疽病 青枯病或猝死病等等 到ㄋ開花與採果期更會面臨到灰霉病 果腐病 露菌病 炭疽病 白粉病 二點葉螨 薊馬(種類可多ㄋ)等等
諸位看ㄋ這些病蟲害之後 有何感想??應該會ㄋ解有機草莓真的不好種的道理ㄋ!!

有機的步驟除ㄋ觀念還有防治資材不能使用對人畜有毒的化學農藥之外也不能使用除草劑 接著水 與土壤 肥料 育苗 甚至種子來源 都必須注重是否受到汙染 這才叫完整的有機生產步驟 部分農民本身可能對有機的定義也是一知半解 所以會誤導消費者跟消費者說: 我都用有機肥料栽培或用牛奶灌溉 就叫有機 其實這是錯誤的 請大家不要被誤導>
張貼留言